西安过桥米线——旗鼓村米线就是火

旗鼓村米线采用拼盘上餐的方式，一些看似平常的肉片、蔬菜，和着米线混进一海碗热汤里，竟成为较为默契的美味关系。究竟是肉片、蔬菜成就了汤的醇美，还是醇厚的汤成就了米线的不凡?玄机在哪?其实，旗鼓村米线济南总部人员都会给出较直接的答案——一碗魅力十足的过桥米线，必须得有一碗有灵魂的汤。一碗好汤，熬制汤底要求清、浓、爽、鲜。可是清则难浓;浓则难爽;爽则难鲜。较考功夫，唯有用心做好过桥米线的人才能达到这个境界。
旗鼓村米线让人一吃再吃还想吃有一个重要的因素是它的随意性。米线非常包容，各种蔬菜，生蛋生肉都可以加在里面。今天的旗鼓村过桥米线几乎可以和任何一种食材调料搭配，所以旗鼓村过桥米线的品种可以说是应有尽有，除常见的鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉外，海鲜类和山珍类的也有，真是只有想不到，没有做不到。
2015年伊始，旗鼓村米线开始面对全国招商，为了把这一影响深远的小吃传播到各地。截止发稿日期，旗鼓村米线已经在全国范围内有200余家*店，*选择旗鼓村米线，人气*，更能赚钱。米线好，才能真正赚钱，这才是真正的*创业好项目!